小苏打对蛋鸡有什么影响

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       夏季蛋鸡日粮中添加适量碳酸氢钠,可提高产蛋率和蛋壳强度。试验证明, 在 25~30℃时,环境温度每升高 1℃,产蛋率降低 1.5%,蛋重下降 0.3g 长期高 于 22℃会使蛋壳变薄,蛋重降低。冉汝俊等(1990)在夏季用 53周龄蛋鸡进行 试验,试验组每只蛋鸡每天在基础日粮(含盐 0.2%)中添加 0.3g 碳酸氢钠, 对照组不添加碳酸氢钠,日粮含盐 0.3%。结果试验组比对照的产蛋率、蛋壳 密度、蛋壳百分比和蛋壳厚度分别提高 11.15%、 0.20%、 1.10%和 3.57%,产蛋率 差异显著(P<0.05)。刘深亭等(1987)用京白蛋鸡,在夏季日粮中添加 0.5%的碳酸氢钠,结果提高产蛋率 3.3%,蛋壳品质增加 0.55比重级别,血液碱贮提 高 45mg/L。

周明(1996)研究了在高温季节蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比。 在高温季节蛋鸡日粮中添加 0.2%氯化钠(日粮氯化物总量为 0.35%)和 0.2%碳 酸氢钠(日粮碳酸氢盐总量为 0.38%),能极显著地高提高鸡产蛋率、蛋壳品质 和饲料转化率(P<0.01)。蛋鸡日粮中氯化物与碳酸氢盐的适宜配比为 35:38。 据英国 ICI 公司科研人员(1988)研究,将碳酸氢钠按 0.1%~1.0%的不同 水平,在产蛋鸡饲料中连续添加 8个月,结果表明,所有添加碳酸氢钠组的产蛋 率都增加, 蛋壳强度可提高 8%。 在标准产蛋鸡饲料中添加 0.3%的碳酸氢钠, 添加组鸡产蛋高峰后, 随年龄增加产蛋率下降的进程得到了缓和, 同时破蛋减少 1%~2%。 他们还研究了碳酸氢钠和磷的交互作用, 饲料中以碳酸氢钠为钠源的钠 含量为 0.55%时,磷含量为 0.30%,其产蛋率为 75%;磷含量为 0.75%,产蛋率为77%。试验结果还表明,由于碳酸氢钠的添加,氮的利用率将提高 3%。

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视频作者：潍坊瑞德胜化工有限公司

实验揭示碳酸钠和碳酸氢钠与盐酸的反应

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如何设计实验比较Na2CO3与NaHCO3和 盐酸反应放出二氧化碳的快慢？

请注意比较的科学性

实验研究 实验揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3与盐酸的反应 实验： 利用压强传感器，测量两组等量等 浓度过量HCl分别与等质量的Na2CO3和 NaHCO3固体反应所产生的CO2气体产 生的压强8 20:57

二、碳酸钠和碳酸氢钠的性质比较 实验揭示2 ： Na2CO3和NaHCO3与盐酸的反应

物质

与HCl反应

碳酸钠 有气泡冒出， 反应剧烈

碳酸氢钠

有气泡冒 出，反应 更剧烈

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请分别写出Na2CO3和NaHCO3与盐酸 反应的化学方程式和离子方程式

Na2CO3与盐酸反应 Na2CO3 + 2HCl = 2NaCl + H2O + CO2↑

CO32- + 2H+= H2O + CO2↑

NaHCO3与盐酸反应 NaHCO3 + HCl = NaCl + H2O + CO2↑ HCO3- + H+= H2O + CO2↑

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为什么NaHCO3与盐酸的反应 比 Na2CO3

与盐酸的反应更剧烈?

实验：分别往5mL 0.1mol/L NaHCO3 ， Na2CO3 溶液中逐滴滴加稀HCl，观察现象 现象： 往NaHCO3中滴入稀盐酸立即产生大量气泡 往Na2CO3中滴入稀盐酸先无气泡后有气泡

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现象： 往NaHCO3中滴入稀盐酸立即产生大量气泡

往Na2CO3中滴入稀盐酸先无气泡后有气泡

 分析:

碳酸钠与盐酸反应

两步

Na2CO3+HCl=NaCl+ NaHCO3 NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2↑ 碳酸氢钠与盐酸反应

一步

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NaHCO3 +HCl=NaCl+H2O+CO2↑

论小苏打对提升猪肉品质的影响

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提高猪肉品质  长期饲喂某些添加剂会对猪肉品质有影响。而添加小苏找不但对猪肉品质无不良影响，还可提高猪肉品质。因为经常饲喂小苏打的猪，其肉质的酸度降低，人食用酸度较低的肉对身体健康有益。同时酸度低的肉品耐贮存，不易酸败变质应注意事项  虽然在饲料中添加小苏打可以提高猪增重，但如果使用不当也会造成不良影响。当盐与小苏打同时应用时，可使猪体内钠离子增多，超过一定量时会导致猪体组织液钠潴留，引起水肿，以及影响神经，引起运动障碍。所以在添加小苏打时，应减少盐的使用量。还应避免维生素B1、B2、C和叶酸及有机酸等同时使用;使用小苏打应适量，并要相应减少盐用量，以免猪摄入过多的钠盐;驱除猪体内，应忌喂碳酸氢钠等碱性物质。另外，小苏打不稳定，在潮湿环境中易分解，不宜久置以免引起失效。小苏打是一种弱碱，内服能中和胃酸，溶解黏液，吸收后可增加碱贮备，并有一定祛痰作用，兽医临床上主要用于胃肠卡他性和腹泻,及中和胃酸和碱化尿液等。